Gaufrette Gourmande

 

Mes recettes

 

Gâteau aux abricots :

 

 

Hey !

Aujourd'hui on prépar un gateau très facile aux abricots  !!! Une recette aux saveurs d’été de ma mamie ! 

 

Ingrédients :

-50g de poudre d'amande

-120g de beurre

-700g d'abricots 

-3oeufs

-120g de sucre 

-120g de farine

-1/2 sachet de levure chimique 

-Du miel 

 

Préparation :

  1. Répartissez les abricots, coupés en deux dans le fond d'un moule beurré. Le coté bombé du coter du fond du moule et le creux vers vous. Respecter bien ce sens car ca évite que le jus se vide dans la pâte et qu'il déterempe tout. En suite mettez un peu de miel dans le creux des abricots pour éviter qu'il soit trop asside, car oui si vous ne le saviez pas les abricots cuit sont plus asside. C'est pour sa qu'ici nous rajoutons du miel. 
  2. Fouettez les oeufs avec le sucre j'usqu'à obtenire un mélange blanc et mousseux. Incorporez les amandes, la farine, la levure et le beurre fondu.
  3. Versez la pâte dans le moule puis enfournez 40minutes dans un four préchauffer à 180°c. 
  4. Attendez que le gateau refroidisse complettement avant de soupoudré de sucre glace à l'aide d'un tamis. 

Bon appétit ! 

 

                                                                         

                                       

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